林翎手指翻飛，上下滑動(dòng)屏幕頁(yè)面。望著眼前五花八門、聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)的酒店，他不禁眉頭一皺，犯了難。

過(guò)了幾秒后，一家“全季酒店”映入他的眼簾。作為北漂多年的金融打工人，無(wú)論出差還是旅行，全季都是林翎的首選酒店。令他驚奇的是，如今全季酒店也開(kāi)到了他的家鄉(xiāng)——河南漯河，不由多想，他果斷預(yù)訂了兩晚高級(jí)大床房。

“這家全季酒店是2024年新開(kāi)的，8月份我剛好回老家辦事，才發(fā)現(xiàn)了這家酒店，當(dāng)時(shí)也是第一次去住?！绷拄岣嬖V界面新聞，由于是剛開(kāi)業(yè)門店產(chǎn)品比較新，入住體驗(yàn)比以往還要好，房間寬敞亮堂、前臺(tái)服務(wù)熱情。

臨近春節(jié)，林翎和妻子一番商量決定，直接在這家全季酒店預(yù)訂除夕至大年初三共四個(gè)晚上的房間，省得帶著孩子再在父母家里擠，既住得舒服也能多陪老人待幾天。

無(wú)獨(dú)有偶，來(lái)自上海的朱先生一家去年回山東臨沂某小城探親，入住了當(dāng)?shù)匾患覞h庭酒店。除夕那天，酒店工作人員特意為他們準(zhǔn)備了手工餃子，還熱情邀請(qǐng)他們吃年夜飯。由于對(duì)這份溫暖與熱鬧念念不忘，12月份的時(shí)候朱先生再次聯(lián)系前臺(tái)，預(yù)訂今年春節(jié)期間的房間。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，春節(jié)返鄉(xiāng)不住家而住在酒店，逐漸成為一種流行趨勢(shì)，習(xí)慣了大城市生活的年輕人、拖家?guī)Э谔接H的中年夫婦等，是主要客群構(gòu)成。過(guò)去的2024年春節(jié)，“縣城酒店爆滿”的話題還頻頻登上微博熱搜榜，有業(yè)內(nèi)人士反饋，好一點(diǎn)的酒店甚至要提前一個(gè)月訂房。

2025年春節(jié)在即，這一勢(shì)頭有增無(wú)減。界面新聞從華住集團(tuán)了解到，三四線城市中，潮州市、汕頭市、普洱市等地春節(jié)假期期間的預(yù)訂率較高，其中潮州市預(yù)訂率已經(jīng)近80%。不少縣城也逐步迎來(lái)預(yù)訂高峰，“從我們酒店預(yù)訂情況來(lái)看，預(yù)計(jì)正月初二至正月初七，基本都會(huì)滿房?！蔽挥谑仪f銅冶鎮(zhèn)的漢庭酒店投資人向界面新聞?dòng)浾弑硎尽?/span>

在多數(shù)人的印象以及實(shí)際入住體驗(yàn)中，一提起小城酒店，總是聯(lián)想到臟亂、破舊、不舒適等形容詞。界面新聞?dòng)浾咴?022年夏天入住過(guò)河南省駐馬店市上蔡縣的一家小酒店，一間房每晚價(jià)格在160元左右。推開(kāi)房門，第一感覺(jué)就是設(shè)施陳舊、裝修老氣。最令人不快的是，正值盛夏，晚上睡覺(jué)屋內(nèi)不時(shí)有蚊蟲(chóng)飛來(lái)飛去，與前臺(tái)協(xié)調(diào)換房間未果，只好硬生生湊合了一夜。

若是身處一、二線城市，可以很輕易地搜尋并預(yù)訂到體驗(yàn)不錯(cuò)的酒店。而小城市的酒店業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)野蠻生長(zhǎng)，單體酒店占據(jù)大部分市場(chǎng)份額，品質(zhì)上良莠不齊，旅客能選擇的范圍十分有限，一不小心就會(huì)“大踩雷”。

《2024中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，一線城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率為60.59%；副省級(jí)城市及省會(huì)城市為49.81%；而其他城市僅為33.38%。這也意味著，縣域內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)酒店仍處于供給不足狀態(tài)。

近年來(lái)，隨著各大酒店集團(tuán)由一線成熟市場(chǎng)向低線空白市場(chǎng)滲透，如今在小城里也能夠看見(jiàn)越來(lái)越多的酒店“正規(guī)軍”。例如，漢庭、全季、桔子等為代表的國(guó)民酒店和中檔品牌不斷涌現(xiàn)，攪動(dòng)小城酒店業(yè)的“一池春水”。

與一線城市高不可攀的價(jià)格相比，在縣城住酒店可謂真正的“花小錢、辦大事”。付嘉向界面新聞回憶稱，幾個(gè)月前她在上?；?00元左右的價(jià)格住四星級(jí)酒店，入住后發(fā)現(xiàn)裝修老化嚴(yán)重，不是下水道堵了就是門鎖不好用，開(kāi)關(guān)門很費(fèi)勁，早餐也沒(méi)什么新花樣，更談不上美味可口。

“我老家在阜陽(yáng)市臨泉縣，當(dāng)?shù)貪h庭酒店一晚也就200出頭，我本來(lái)對(duì)這個(gè)價(jià)位的酒店不抱什么希望，結(jié)果大大超乎我預(yù)期。”付嘉表示，最近她在漢庭阜陽(yáng)臨泉縣大潤(rùn)發(fā)酒店住了兩晚，被酒店的各種細(xì)枝末節(jié)打動(dòng)。

當(dāng)其他酒店茶水區(qū)只放兩瓶免費(fèi)礦泉水時(shí)，漢庭的房間卻放了四瓶；智能馬桶圈體感溫?zé)?，冬天用起?lái)倍覺(jué)舒適；不用在座機(jī)上費(fèi)力尋找前臺(tái)的撥號(hào)，床頭按鈕直接一鍵呼叫；洗衣房、健身房等配置一應(yīng)俱全…… 聊起入住漢庭的體驗(yàn)，付嘉難掩興奮，用她的話說(shuō)就是：“性價(jià)比和體驗(yàn)感拉滿”、“完勝高星酒店”。

雖然從發(fā)展速度上看，目前三四線城市酒店業(yè)落后一二線城市一大截，但是作為下沉市場(chǎng)，縣城酒店也擁有得天獨(dú)厚的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。

有業(yè)內(nèi)人士向界面新聞透露，下沉市場(chǎng)有一個(gè)突出特點(diǎn)，就是物業(yè)多，有不少寫字樓、辦公樓閑置。它帶來(lái)的好處就是，一方面可用物業(yè)面積大，相應(yīng)地，酒店建造時(shí)單房面積也大，旅客住進(jìn)去有更多空間；另一方面租金成本低，業(yè)主可以將更多資金投入到對(duì)客的產(chǎn)品及服務(wù)上。

界面新聞?dòng)浾哌M(jìn)行隨機(jī)對(duì)比，上海不少酒店客房面積在18-20平米，家庭房也僅有20-22平米。而漢庭合肥長(zhǎng)豐縣水家湖酒店，高級(jí)大床房面積就能達(dá)到28-32平米，在預(yù)訂平臺(tái)上，有不少住客點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)豐縣這家漢庭時(shí)專門提到“酒店外觀看上去很大很氣派”、“房間面積大”、“干凈且寬敞”。

而縣城酒店業(yè)的資源稟賦不止于此。洛桑酒店管理機(jī)構(gòu)亞太區(qū)首席顧問(wèn)夏子帆向界面新聞分析稱，縣域人群消費(fèi)基本以本地市場(chǎng)為主導(dǎo)，有利于會(huì)員體系的搭建。此外，隨著國(guó)家城鄉(xiāng)融合發(fā)展策略與回鄉(xiāng)人群增多、文旅融合等契機(jī)，大量高品質(zhì)的住宿需求亟待滿足。

賽迪方略縣域經(jīng)濟(jì)研究中心發(fā)布的《2024中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展研究》也顯示，2023年，我國(guó)縣域社會(huì)消費(fèi)品零售總額占比46.3%。其中，百?gòu)?qiáng)縣社會(huì)消費(fèi)品零售總額低于高于浙江省和山東省，展示出強(qiáng)勁居民消費(fèi)能力。

在不少低線城市，華住集團(tuán)已開(kāi)出品牌“首店”。界面新聞了解到，整個(gè)2024年，華住在“三線及以下區(qū)縣”市場(chǎng)中新開(kāi)了1205家酒店。在這當(dāng)中，又進(jìn)入142個(gè)三線及以下區(qū)縣市場(chǎng)開(kāi)出了首店。

盡管下沉酒店市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，但也不能盲目地一頭“扎進(jìn)去”。華住集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人接受界面新聞采訪時(shí)表示，中國(guó)的下沉市場(chǎng)，縣域非常多，地域非常廣，管理難度也有它的獨(dú)特性?，F(xiàn)階段，下沉市場(chǎng)也出現(xiàn)了一些分化，有些下沉市場(chǎng)出現(xiàn)了人口流失，要非常慎重地選擇，以開(kāi)出“好店”為標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)爭(zhēng)相往下沉市場(chǎng)布局，也使得這塊市場(chǎng)變得越來(lái)越卷。有資深投資人分析稱，下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者并不關(guān)心這家酒店是“經(jīng)濟(jì)型”、“中端”還是“中高端”，他們更多看的是裝修上不上檔次、高不高級(jí)。因此，一定要把品質(zhì)做上去，在這種追求高級(jí)感心理的驅(qū)動(dòng)下，縣城的頭部效應(yīng)相對(duì)更強(qiáng)，想要拿到更大的流量，在縣城做生意就要爭(zhēng)取做到頭部。

界面新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn)，由于一二線城市連鎖酒店發(fā)源早，有不少酒店年限已久，依然停留老舊版本的產(chǎn)品，一定程度上會(huì)使住客體驗(yàn)打折扣。反而是近年來(lái)開(kāi)進(jìn)縣域的酒店，大多是迭代換新后的最新版本，并在各種配置、服務(wù)、產(chǎn)品上精益求精，由此形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

過(guò)去的2024年，華住集團(tuán)新開(kāi)業(yè)的下沉門店，例如漢庭阜陽(yáng)臨泉大潤(rùn)發(fā)酒店、漢庭南陽(yáng)紅都時(shí)代廣場(chǎng)酒店以及全季啟東吾悅廣場(chǎng)酒店等，多以新版本在當(dāng)?shù)芈渥?。有客人評(píng)價(jià)稱，全季酒店比當(dāng)?shù)亻_(kāi)了多年的星級(jí)酒店、迎賓館等住宿體驗(yàn)明顯好得多。

從核心經(jīng)營(yíng)指標(biāo)來(lái)看，上述多家酒店也表現(xiàn)突出，2024年全年OCC（入住率）超過(guò)100%。有的漢庭門店服務(wù)和網(wǎng)評(píng)保持穩(wěn)定，全渠道網(wǎng)評(píng)高達(dá)4.9分以上。

例如，漢庭鎮(zhèn)江丁卯吾悅廣場(chǎng)酒店為全新漢庭3.5版本，客房智能客控、提供24小時(shí)自助洗衣服務(wù)、早餐面點(diǎn)暖心暖胃。此外，酒店每天還會(huì)在前臺(tái)接待客人并詢問(wèn)客人入住感受，悉心觀察客人并指導(dǎo)前臺(tái)如何做好對(duì)客服務(wù)等。開(kāi)業(yè)后，酒店一直保持火爆的出租率。

眼下臨近春節(jié)，返鄉(xiāng)人群住酒店的大潮使得這些下沉市場(chǎng)門店的客流量再度“水漲船高”。同樣是2024年剛開(kāi)業(yè)的全季攀枝花米易酒店，其周邊的酒店較為密集，有各類檔次和風(fēng)格的民宿和酒店，而這家全季屬于米易縣內(nèi)為數(shù)不多的連鎖酒店。

店長(zhǎng)李鳳向界面新聞透露，1月27日（臘月二十八）他們的預(yù)訂率已經(jīng)達(dá)到近80%，家中住不下的都會(huì)選擇來(lái)住酒店?！拔覀兊耐怀龈?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于連鎖化的服務(wù)水平、智能入住體驗(yàn)、過(guò)硬的客房設(shè)施以及品牌資源，這是很多單體酒店不具備的?！?/span>

據(jù)李鳳講述，為了讓住店客人春節(jié)期間感受到濃濃年味，全季攀枝花米易酒店還提前策劃了寫春聯(lián)、畫年畫、年味禮包等節(jié)日主題活動(dòng)。在餐食方面也做了精心設(shè)計(jì)，為住客提供板鴨、春卷、紅糖餅、湯圓等特色美食。

“我們還會(huì)合理安排員工排班，確保春節(jié)期間有足夠的工作人員在崗，為客人提供及時(shí)周到的服務(wù)。對(duì)員工進(jìn)行春節(jié)期間的服務(wù)培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)和應(yīng)急處理能力。對(duì)消防設(shè)施、電梯等設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確?？腿说娜松砗拓?cái)產(chǎn)安全?！崩铠P向界面新聞表示。