冬至?xí)r節(jié)將近，蘇州人迎來了一年一度的冬日儀式感——蘇州老字號(hào)元大昌冬釀酒開拷！近日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局蘇錦分局的工作人員來到今年新開業(yè)的元大昌蘇錦店，對(duì)店內(nèi)情況進(jìn)行檢查。

在銷售現(xiàn)場，執(zhí)法人員看到店門前已排起長隊(duì)，嚴(yán)格落實(shí)“限號(hào)+單人”限購制，市民排隊(duì)秩序井然。柜臺(tái)前，工作人員緊張有序進(jìn)行冬釀酒零拷，首先接過消費(fèi)者自備的瓶子，檢查瓶口處是否已清洗干凈，再用漏斗對(duì)散裝酒液進(jìn)行分裝。在店內(nèi)，執(zhí)法人員查驗(yàn)了店鋪?zhàn)C照是否齊全，檢查了工作人員著裝，并要求佩戴好帽子和口罩；提醒門店負(fù)責(zé)人對(duì)送貨單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保產(chǎn)品安全可靠、有源可溯；查看了冷藏設(shè)備使用情況、散裝酒液容器存放情況，要求門店進(jìn)一步加強(qiáng)成套工具的規(guī)范管理，對(duì)存放、分裝酒液的工具定期用相應(yīng)設(shè)施進(jìn)行清洗消毒。

為進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營行為，強(qiáng)化酒類食品安全管理，近期，蘇錦分局開展酒類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，深入轄區(qū)內(nèi)超市、便利店、食雜店等市場主體，對(duì)以預(yù)包裝食品形式出售的冬釀酒等酒類產(chǎn)品進(jìn)行檢查，重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品過保質(zhì)期限、標(biāo)簽脫落、未標(biāo)明廠名廠址、配料表不規(guī)范填寫、未明碼標(biāo)價(jià)等常見問題，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為已現(xiàn)場責(zé)令整改。在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員積極開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣貫工作，要求廣大經(jīng)營者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，對(duì)店內(nèi)商品定期自查、加強(qiáng)管理，做好索證索票工作，打造整潔、規(guī)范、安全、衛(wèi)生的食品經(jīng)營示范場所，營造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。

市監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，要提高維權(quán)意識(shí)，在線上線下選擇正規(guī)渠道，購買正規(guī)廠商生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品，注意查看商品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、廠名廠址、保質(zhì)期限等信息，如遇消費(fèi)糾紛及時(shí)聯(lián)系門店、平臺(tái)、廠商等進(jìn)行解決，或聯(lián)系相關(guān)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

下一步，蘇錦分局將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)督工作，在冬至、雙旦等時(shí)間節(jié)點(diǎn)針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域開展系列專項(xiàng)檢查，對(duì)食品經(jīng)營主體落實(shí)好行政指導(dǎo)、日常監(jiān)管、教育引導(dǎo)相結(jié)合的工作模式，維護(hù)人民群眾餐飲安全。